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山东省烟台市福山区臧家庄镇是烟台苹果的重要产区，臧家庄苹果工业的立异开展，离不开返乡青年的实干担任。“90后”的柳玮良自己家里一向做鲜果出售，出售稳步向好，他却瞄准苹果深加工赛道。学习外地果干产品思路，2025年建成了苹果干生产线，用好本地红富士资源开辟全新出路。质料选用85#以上大果，接收带有鸡爪纹、果锈的 “丑苹果”，选用三蒸三烘工艺，历经三天制造出口感软糯哏啾的苹果干。
这条生产线也为果农拓展销路，品相受损但果肉优质的果品得以充分利用，削减果农丢失。在柳玮良心中，苹果干承载着对家园的情怀与果农的辛劳，十斤鲜果凝出一斤果干，从前卖不上价的 “丑苹果”，蜕变为臧家庄簇新的特征招牌。
